シャンドワゾーにお勤めされた方が、次々と独立されている。最初は札幌、次は東京（ひばりが丘）、そして今回埼玉県の大宮にもお店がオープンされました。 ヴァンア グレアーブル（インスタよりお借りしました） 紅い。シャア専用である。 ともかく、行かな…

さいたま新都心は、ものすごく栄えている。分譲マンションもちらほら建ち始めており、そのキャッチフレーズが「SHINTO CITY」である。ちょいと待たれい。「さいたま新都心」であるから百歩譲って「SHINTOSHIN CITY」ではないか？ 最も、我らケーキクラスタは…

シャンドワパトロール。散歩とともに行う我が使命ともいえよう（いいすぎ） 今年もシャンドワゾーのショーケースに紅き貴方がやってきた。 フレジェ 美しい……。 ショートケーキが苺のお姫様ならフレジェは苺の女王様である。女性に例えるのは今のご時世よろ…

シャンドワゾーの林檎ものと言えば、おなじみ「タルトポム」である。林檎をギリギリまでこっくりと煮詰め、それをパイ生地に乗せた逸品。 去年は表面にナパージュ（？）がなかったような。毎年マイナーチェンジをしているような気がする。ファンの多い、秋の…

久しぶりにカフェミクニズでランチをいただいてきた。 到着したら一巡目は満席のため、二巡目の案内になると店員さんから言われた。二巡目は13時になるとのこと。約一時間半待ちである。 ううむ……となったが、運よく店内で椅子に座り待ちできる順番だったの…

11月はワタクシ、おざさと。の誕生月である。昨年は銀座のオッシャレーなレストランでランチをしたが、今年はアマン東京のイタリアンレストラン『アルヴァ』でお誕生ランチをしてきた。 きたぜ！大手町の森。 ちなみにワタクシは一年で一番のおしゃれな格好…

インスタで、シャンドワゾーが今年もデセール・モンブランを販売すると告知があった。コメントで「お電話でのご予約をお勧め致します」とのこと。やはり人気メニューなのだ。恋のテレフォンナンバー・モンブランダイヤル。シャンドワゾーグラシエに10：00に…

台風が接近しているが、ブロンディールに行ってきた。ワタクシがブロンディールのケーキが食べたいタイミングと、台風が関東に近寄りたいタイミングが、たまたま一致しただけである。交通機関も止まってはいないので、これと言って障害はない。とはいえ、石…

先日シャンドワゾーのモンブランをいただいたとの報告をした。 時系列的には、今季初のモンブランは四ツ谷のラ・プレシューズであった。 ラ・プレシューズのモンブランはマロンペースト・無糖シャンティ・メレンゲのシンプルな構成。そこを極めるだけ極めた…

シャンドワゾー本店のショーケースに、今期のモンブランが並び始めた。そうですか。今年もですか。………とスルーするわけがなく、午前中に本店へ伺った。モンブランとタルト・フリュイ・ノワール。 黒シャンこと2号店へ持ち込んだ。運んできていただいた店員さ…

九月。ケーキ暦ではモンブランの年度始めである。ツイッターのタイムラインでは、すでに和栗のモンブランを召し上がる方々がちらりほらり。もっともっと栗色に染めておくれ。 先日歯列矯正の調整に行ってきた。歯列矯正調整日の恒例行事。ポルトボヌールでケ…

昔「魔動王グランゾート」というロボットアニメがあった。「魔動王」は「マドーキング」と読む。小学五年生の遥 大地くんが、魔動王「グランゾート」というロボットに乗り込み、敵と戦う物語だ。敵との戦いで窮地に陥ったとき、大地くんは乗っている魔動王に…

数十年ぶりに海水浴をした。知り合いが海水浴をするというのでお供したのである。 江ノ島。 海が好きなので、浜辺を散歩することはあったが、海水浴は何年していなかった。ワタクシは日光にものすごく弱い体質なのだ。 海水浴を企画した知り合いは、このご時…

アマタマ*1番長nyao氏が、久しぶりに埼玉に遠征され、我が地元川口のシャンドワゾーにも来店された。 Twitterよりスクショ。 ワタクシはおいしそうなケーキを食べている人は、すべて羨ましいのでnayo氏にリプライを送ったら、このようなやりとりとなった。 …

朝5時半に起きた。 三日目も曇りでした。 函館を発つ前に、朝風呂に入り、最後に朝市へ寄るためである。朝6時前だけれど、大浴場にはちらほらと人がいた。皆同じように、「出発前にひとっ風呂」といったところだろう。 この旅行で、これといって何もしていな…

函館スイーツを検索すると、いろいろ名物を使ったお菓子が沢山出てくるが、パティスリーはそれほど多くはない。今回は観光がメインなので、パティスリー訪問は無しにしようかと思ったのだが、検索でふと目に留まったお店があった。「フランス菓子ペシェ・ミ…

おはよう函館。二泊三日の二日目の朝。今日は、さらに夢をかなえるべく、函館の朝市へ行くのだ。 朝市は函館駅のすぐ横くらいの距離。 名物のイカ釣りにチャレンジ。 イカ神様。 ワタクシは観光名物的なものに対して、どこか斜に構えたところがあった。けれ…

函館の街には、縁もゆかりもない。漫画や映画、ドラマで眺める、フィクションの街だった。その街に、いま自分は来ている。フィクションの世界に、うっかりまぎれ込んでしまったような、そんな気分である。 とりあえず、函館駅の観光案内所へ立ち寄った。スマ…

どこかへ行かなれば、死んでしまう。そう思った。どこかってどこさ？函館さ！ ワタクシ、おざさと。は、二泊三日の函館旅行へ行ってきたのである。 羽田空港。 羽田空港。国内線ってわりとあっさりと乗れるもんですね。 人生には、いろいろなことがある。あ…

そろそろ苺の季節も終わりかなあ、などと思っていたがシャンドワゾーのショーケースには、いまだ苺たちが頑張っていた。この機を逃すまいと、一度キメてみたかった「苺三銃士」セットでイートインをした。 三銃士。アレクサンドル・デュマ・ペールによる小説…

いま、ブラジリアン柔術を習っている。先日、道場の先生から白帯に一本目のストライプをいただいた。道着を着る多くの格闘技・武術は、帯の色で階級分けされているのだが、ブラジリアン柔術は各帯の階級内に「ストライプ」という4段階の級がある。（※ストラ…

シャンドワゾーのモンブランデセールが、11日で今期終了と告知があった。これは行かなければならない。身支度して家を出た。シャンドワゾー本店の前を通ると、平日昼から数人ほど待ちの列を見た。今回は、イートインのモンブラン目当てなので、本店を素通り…

午前中に、今週の食料の買い出しに出かけた。住宅街のあるお宅はモッコウバラが栄え、塀を覆いつくしていた。目の前を遅咲きの桜の花びらが一枚、斜めに舞いおちてきた。この速度！秒速2センチメートルってやつだ！ さらに進むと、地面に苺が落ちているのを…

根津神社である。 本日はここから散歩をスタートする。素晴らしいことにツツジのシーズンであった。 壮観！！ 泳ぐ鯉氏とぷかりんこする亀氏。 ハト氏も人慣れしている。 ・・・・・・さて根津神社を出た後はどうするか。ノープランである。谷中銀座に向かう…

地元、川口は桜の盛りが過ぎた。モワっとピンクのお山のようだった駅前公園は、徐々に緑を取り戻している。 歯列矯正の調整帰りに、ポルトボヌールさんへ寄り「ムラングシャンティ桜」を購入した。花の桜の最盛期は過ぎたが、この桜は逃すまいと思っていたの…

森、である。 ここは大都会東京の、さらに中心の大手町。大手町タワーの敷地内である。タワーのふもとには、いわゆる「街路樹」ではない樹木をわざわざ植えた、小さな森があった。 大手町タワー内にあるホテル・アマン東京。 画角に入らぬ。 ペストリー*1は…

なんだか鎌倉に行きたくなったので、電車の乗った。川口から片道1時間半で鎌倉駅に到着。 まったくのノープランだったので駅前にある観光案内所に寄った。「駅から2時間くらい歩き回りながら花を見られる、お勧めのコースはありますか？」。あまりにもざっく…

朝起きて、Twitterを開いたら、スイーツ王nyao氏がこんなことをつぶやいていた。*1 カフェミクニズのシェフパティシエ、浅井拓也氏のインスタからの転載である。浅井シェフは毎年のようにフレジェをリニューアルされる。なんとも素敵なニュースである、まず…

あの畑である。 先週の記事の再利用ではない。また今週もブロンディールへ行ってきたのである。 先週のブロンディール訪問の際、愛すべきムラングシャンティが売り切れだったのだ。「まあ、売り切れなのは仕方ない。」と、その時は大人のふりして納得したよ…

先日、歯列矯正の調整日帰りにポルトボヌールさんに伺った。その際に、ショーケースにフレジェはなかった。（白苺のタルトを購入。）今年はフレジェは出さないのかなーなんて思ったのだが、二日後にフレジェピスターシュの告知があった。 Twitterよりスクシ…