君に秋は来たかい?シャンドワゾーのモンブランと秋のタルト!

シャンドワゾー本店のショーケースに、今期のモンブランが並び始めた。そうですか。今年もですか。………とスルーするわけがなく、午前中に本店へ伺った。モンブランとタルト・フリュイ・ノワール。 黒シャンこと2号店へ持ち込んだ。運んできていただいた店員さ…

ポルトボヌールでだだちゃ豆のモンブランとぶどうのパンナコッタ!

九月。ケーキ暦ではモンブランの年度始めである。ツイッターのタイムラインでは、すでに和栗のモンブランを召し上がる方々がちらりほらり。もっともっと栗色に染めておくれ。 先日歯列矯正の調整に行ってきた。歯列矯正調整日の恒例行事。ポルトボヌールでケ…

夏のケーキ力検定。シャンドワゾー三昧の日々。

昔「魔動王グランゾート」というロボットアニメがあった。「魔動王」は「マドーキング」と読む。小学五年生の遥 大地くんが、魔動王「グランゾート」というロボットに乗り込み、敵と戦う物語だ。敵との戦いで窮地に陥ったとき、大地くんは乗っている魔動王に…

夏の思い出。

数十年ぶりに海水浴をした。知り合いが海水浴をするというのでお供したのである。 江ノ島。 海が好きなので、浜辺を散歩することはあったが、海水浴は何年していなかった。ワタクシは日光にものすごく弱い体質なのだ。 海水浴を企画した知り合いは、このご時…

ぴゃっ☆とシャンドワゾー!!桃のタルトとヴェリーヌをいただく。

アマタマ*1番長nyao氏が、久しぶりに埼玉に遠征され、我が地元川口のシャンドワゾーにも来店された。 Twitterよりスクショ。 ワタクシはおいしそうなケーキを食べている人は、すべて羨ましいのでnayo氏にリプライを送ったら、このようなやりとりとなった。 …

函館旅行記⑤再生するワタクシ。

朝5時半に起きた。 三日目も曇りでした。 函館を発つ前に、朝風呂に入り、最後に朝市へ寄るためである。朝6時前だけれど、大浴場にはちらほらと人がいた。皆同じように、「出発前にひとっ風呂」といったところだろう。 この旅行で、これといって何もしていな…

函館旅行記④フランス菓子ペシェ・ミニョンへ訪問。

函館スイーツを検索すると、いろいろ名物を使ったお菓子が沢山出てくるが、パティスリーはそれほど多くはない。今回は観光がメインなので、パティスリー訪問は無しにしようかと思ったのだが、検索でふと目に留まったお店があった。「フランス菓子ペシェ・ミ…

函館旅行記③ 時の旅びと。

おはよう函館。二泊三日の二日目の朝。今日は、さらに夢をかなえるべく、函館の朝市へ行くのだ。 朝市は函館駅のすぐ横くらいの距離。 名物のイカ釣りにチャレンジ。 イカ神様。 ワタクシは観光名物的なものに対して、どこか斜に構えたところがあった。けれ…

函館旅行記② 夢が叶った、そのとき。

函館の街には、縁もゆかりもない。漫画や映画、ドラマで眺める、フィクションの街だった。その街に、いま自分は来ている。フィクションの世界に、うっかりまぎれ込んでしまったような、そんな気分である。 とりあえず、函館駅の観光案内所へ立ち寄った。スマ…

函館旅行記① ここではないどこかへ。

どこかへ行かなれば、死んでしまう。そう思った。どこかってどこさ?函館さ! ワタクシ、おざさと。は、二泊三日の函館旅行へ行ってきたのである。 羽田空港。 羽田空港。国内線ってわりとあっさりと乗れるもんですね。 人生には、いろいろなことがある。あ…

シャンドワゾーで苺三銃士と正対する。

そろそろ苺の季節も終わりかなあ、などと思っていたがシャンドワゾーのショーケースには、いまだ苺たちが頑張っていた。この機を逃すまいと、一度キメてみたかった「苺三銃士」セットでイートインをした。 三銃士。アレクサンドル・デュマ・ペールによる小説…

ブラジリアン柔術で白帯にストライプをいただきました。(そして祝いのケーキ。)

いま、ブラジリアン柔術を習っている。先日、道場の先生から白帯に一本目のストライプをいただいた。道着を着る多くの格闘技・武術は、帯の色で階級分けされているのだが、ブラジリアン柔術は各帯の階級内に「ストライプ」という4段階の級がある。(※ストラ…

シャンドワゾーの今期ラストのモンブランデセール。

シャンドワゾーのモンブランデセールが、11日で今期終了と告知があった。これは行かなければならない。身支度して家を出た。シャンドワゾー本店の前を通ると、平日昼から数人ほど待ちの列を見た。今回は、イートインのモンブラン目当てなので、本店を素通り…

新宿伊勢丹フランス展でル マグノリアと2年ぶりの邂逅を果たす。

午前中に、今週の食料の買い出しに出かけた。住宅街のあるお宅はモッコウバラが栄え、塀を覆いつくしていた。目の前を遅咲きの桜の花びらが一枚、斜めに舞いおちてきた。この速度!秒速2センチメートルってやつだ! さらに進むと、地面に苺が落ちているのを…

谷根千で和栗とお墓を巡る。

根津神社である。 本日はここから散歩をスタートする。素晴らしいことにツツジのシーズンであった。 壮観!! 泳ぐ鯉氏とぷかりんこする亀氏。 ハト氏も人慣れしている。 ・・・・・・さて根津神社を出た後はどうするか。ノープランである。谷中銀座に向かう…

ポルトボヌールのムラングシャンティ桜で春をいただく。

地元、川口は桜の盛りが過ぎた。モワっとピンクのお山のようだった駅前公園は、徐々に緑を取り戻している。 歯列矯正の調整帰りに、ポルトボヌールさんへ寄り「ムラングシャンティ桜」を購入した。花の桜の最盛期は過ぎたが、この桜は逃すまいと思っていたの…

都会の森でアマンじる、わたくし。

森、である。 ここは大都会東京の、さらに中心の大手町。大手町タワーの敷地内である。タワーのふもとには、いわゆる「街路樹」ではない樹木をわざわざ植えた、小さな森があった。 大手町タワー内にあるホテル・アマン東京。 画角に入らぬ。 ペストリー*1は…

なんだか鎌倉フレジェ旅

なんだか鎌倉に行きたくなったので、電車の乗った。川口から片道1時間半で鎌倉駅に到着。 まったくのノープランだったので駅前にある観光案内所に寄った。「駅から2時間くらい歩き回りながら花を見られる、お勧めのコースはありますか?」。あまりにもざっく…

カフェミクニズのフレジェ(ver.2021)!………そして、邂逅。

朝起きて、Twitterを開いたら、スイーツ王nyao氏がこんなことをつぶやいていた。*1 カフェミクニズのシェフパティシエ、浅井拓也氏のインスタからの転載である。浅井シェフは毎年のようにフレジェをリニューアルされる。なんとも素敵なニュースである、まず…

ムラングハンターは舞い戻る。今週もブロンディール!

あの畑である。 先週の記事の再利用ではない。また今週もブロンディールへ行ってきたのである。 先週のブロンディール訪問の際、愛すべきムラングシャンティが売り切れだったのだ。「まあ、売り切れなのは仕方ない。」と、その時は大人のふりして納得したよ…

ポルトボヌールのフレジェピスターシュ。

先日、歯列矯正の調整日帰りにポルトボヌールさんに伺った。その際に、ショーケースにフレジェはなかった。(白苺のタルトを購入。)今年はフレジェは出さないのかなーなんて思ったのだが、二日後にフレジェピスターシュの告知があった。 Twitterよりスクシ…

ブロンディールケーキを持て!石神井公園でピクニック!

天気予報では今日は雨だが、降り出すのは18時以降とのことだった。ならば石神井公園駅へ向かわなければならないと家を飛び出した。目的はブロンディール以外ない。 ブロンディールといえば、イートインで藤原シェフのお父様のおもてなしを受けながら、お店の…

あまきゆめみし『ブロンディール』(BGM/E.サティ/ジムノペディ第1番)

バタートーストには幸福が宿る。 

バタートーストを求めて、川口にある「AMBER DROP COFFEE ROASTERS(アンバードロップコーヒーロースターズ )」伺った。 ご夫婦で切り盛りする小さなお店。 川口市は、シャンドワゾーのパンドミや、ブランジェリーのデイジイ、その他高級食パン店があり、パ…

6th by Oriental Hotel(有楽町)でパンケーキをいただく。

6th by Oriental Hotel(有楽町)のカフェに行ってきた。 6th by Oriental Hotelは有楽町駅からすぐ。 Youtubeで見かけたパンケーキがとても美味しそうだったからだ。 パンケーキには目がないというわけではないが、最近は少しでも良いと思えるものをみつけ…

さよなら、そごう川口。

そごう川口が29年の歴史に幕を閉じた。 わたくしは永遠のハタチ空間に生きているのだが、物質世界において29年前のそごう川口オープンのことは覚えている。一階にはゴージャスな噴水広場があり、10階のレストラン街には水路があってざぶざぶと水が流れていた…

銀座にて「赤の広場」に行ってきた。

「赤の広場」というと、ロシアでもっとも有名な名所であろう。このたび、日本の銀座に、赤の広場が誕生した。 ロシア食材店「赤の広場」 日本ではめったにお目にかかれないロシア食材も多数。 広場と言っても小さなお店である。 次から次へとお客さんがやっ…

ポルトボヌールの白いちごのタルト美味し!と食事マナーとやらについて。

歯列矯正調整日の帰りに、北浦和のポルトボヌールさんに伺い、ケーキを購入した。(もはや恒例行事。)ショーケースにフレジェは見当たらず、かわりに「白苺のタルト」を選んだ。白苺というより、ピンク苺といった色づきで、とても可愛らしい。 ピンクのお皿…

ザギンでニーウー(ウニ)を食べました。

雨がざあざあの月曜日。灰色の銀座の道路を泳いで渡り、お寿司屋さんにウニ丼を食べに行った。 選んだお店は「すし小川」。 東銀座のビルの地下にあるお店です。 ランチではウニ丼が1650円でいただけることで有名。しかもランチは握りもこの価格!! リーズ…

神保町食肉センター赤羽店でレバレバ祭り。

「肉大好き!」という方と比べると、自分はそれほど肉に執着はない。しかし、新鮮なモツは純粋に美味しいと思う。新鮮か、そうでないか。モツの美味しさはその一点が重要である。 神保町食肉センター 赤羽店で、970円(税込み)45分食べ放題ランチに行ってき…