6th by Oriental Hotel（有楽町）のカフェに行ってきた。
Youtubeで見かけたパンケーキがとても美味しそうだったからだ。
パンケーキには目がないというわけではないが、最近は少しでも良いと思えるものをみつけたら、すぐに行くことにしている。
今までは「いつか行こう」と、保留にしていることが多かった。
そう言えるのは、行きたいその場所は永続的に存在し、かつ自分が健康であるという前提があってのことだ。
そんな保証は、もうない。
待つことなく入店し、一人なのでバーのカウンター席に通された。
大人気のカフェで、とてもにぎわっていたが、ご時世に従い、適度な距離を保つよう、席と席を空けての着席だ。
つまり、飲食店は客数が半減しての営業というわけだ。
がんばってほしいと心から思う。
目の前のバーカウンターは、小さなスペースに飲み物やグラス、カップが濃縮されていて、コックピットのようである。
店内全体は見渡せない席だったが、見える部分だけでもお店全体が素敵な内装なのがうかがえる。
待つこと数分。パンケーキ登場。
追加料金でいろいろトッピングができるが、今回はトッピングなしで注文した。
溶け流れるバターがふわりとやわらかい生地に染み込み、美味しかった。
思うにこのパンケーキは、お供の塩気あるバターと相まった時に美味しさがはねあがる。
皆さまがパンケーキをいただく際は、＋100円でバター増しトッピングの注文をお勧めする。
ふとパンケーキから目を上げると、バーマンが赤く輝くカクテルを攪拌していた。
この美しいアルコールが、自身の喉を流れていくとき、どんな感覚になるのだろうか。
お酒が飲めない体質の自分には、お酒が飲める人の世界を知ることはできない。
ただ、甘美な何かがあるのは、想像できる。
赤いカクテルはウエイターに連れられ、どこかの席へ旅立った。
異国情緒あふれるカフェでの、ささやかな妄想を終えて、店を出た。
