最近どうもパフェブームなワタクシ。
夜パフェ「モモブクロ」さんは頻繁に新作を出されるので、インスタで告知を見るたび「うわー新しいパフェ美味しそう〜」とお店に寄ってしまうのです。
さて、季節はもう12月。ジングルベルが街に響いておりますが、モモブクロさんも季節にちなんだ新作をリリース。
クリスマスツリーパフェ
ツリーだ！
クリスマスツリーだ！
気になるてっぺんの赤いにはシャンパンゼリー。中に苺が入っている。
蝋燭の灯りをイメージしているそうな。
スプーンの腹で赤い灯火をぺちぺちノックしたら、結構な弾力。
相当な濃度のゼラチンを使用しているのか、もしくはアガー(凝固剤の一種)か。
シャンパンと苺の組み合わせ………
セレブではないか！
セレブがスイートルームにルームサービスでいただくものといったらシャンパンand苺である。まさかセレブ気分をパフェで味わえるとは。
こういうアートなパフェって、どこから崩していくか考えてしまう。
パフェとはジェンガみたいな立体ゲームでもある。
考えた末、ロンギヌスの槍みたいなパフェ用フォークで灯火を射止めていだきました。
遅くなりましたがお品書きでございます。
もみの木の部分はピスタチオクリームで表現。モモブクロさんはピスタチオ使いもお上手です。
歯触り担当のフロランタンも単体でも美味しい。
商品開発部が優秀なんでしょうねえ。(各店舗名前は異なりますがモモブクロさんはチェーン店です)
最近思うんです。
自分はもっと好きなものを食べた方がいいなって。
空腹をとりあえず埋めとくかってことで、栄養補助食品を適当にかじったり、アレ食べたいけど高いからなあ〜という理由で別に食べたくない安価な食事で済ませたり。
それを続けるうち、何が食べたいのか食べたくないのかが曖昧になってくる。
栄養とお値段が基準ではない、自分の好きな食べ物を食べたい。
自分のために。
とか言って、健康診断前日にケーキ2個食べたら、検査結果が「コレステロール値異常要検査」が出ちゃった！
思わず「身体は正直よのう」って悪代官セリフを言っちゃった！！
ちなみにコレステロールと視力以外はオールAです。
要因はどう考えても完全にケーキです。
それでもワタクシはケーキを食べることをやめない。
(健康診断前くらいは控えようよ，自分のために)
