四ツ谷のカフェミクニズのケーキは、あっと驚くビジュアルのものが多い。
今年のミクニズフレジェは完全キューブ形に進化して登場である。
このビジュアルを見ていただきたい。
シンプル、かつ美しい。
宝石店のショーケースに有っても違和感なし。
ルビーの奥から苺がこちらをのぞいているような、そんな錯覚をおこしそうになる。
昨年はピスターシュのムースリーヌだったが今年はプレーン。
昨年バージョンよりムースリーヌが固練りであった。
バランスで行ったら苺よりもムースリーヌの印象が強め。
前回ランチの際に食べられなかったモンブランも今回は購入。
この栗に擬態したトップのシャンティ型マロンさんが、ミクニズ！
シャンティマロンさんはキャラメル味のコーティングがあって、モンブランへのアクセントとなっていてよい。
美味しさだけではなくビジュアルにも、うっとりとしていただく、それもケーキの醍醐味。
