シャンドワゾーグラシエにて初のパフェ。
行ってきました。
はい！どーん！！
その名も丸ごと黄金桃のパフェ。
黄金桃の一個コンポート、周囲にふわふわしたのが飾られ、カスタードやアイスやら歯触りのいいのやらアーモンドやら底の方にジュレやらレッドカラントとか。
美味しいパフェでした。
といたいところですが、「伸びしろ」を感じるパフェだったと申しておきます。
いや本当に美味しかったんですが、わたくしとしては、シャンドワゾーのポテンシャルならもっとこの先があるような気がします。
シャンドワゾーの選んだ素材なので、一つ一つのパーツは抜群に美味しいので、次のパフェへの進化はどうなることやら。
そして、グラシエではミルフィーユが終わり、イートイン限定モンブランが始まりました。
モンブラン開始の日はパフェを食べに行った日と同じ日でした。
帰宅してからＴｗｉｔｔｅｒで知りました………。
なんのなんの秋はこれから！
