レポート形式にすべく初めて訪問した時のことを元に描いていますが、パティスリーリョーコはもう何度も行ってます。 パティスリーリョーコのケーキは「伝統」よりもシェフの個性を前に出している気がします。 生地一つにしても果物の加工にしてもアレンジが…
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