お休みの日にミートソースのスパゲッティを作った。自分でミートソースを作るのは久しぶりである。ミートソースはカレーと違い、ジャガイモのデンプンがないため、一度冷えると水分が出てパシャパシャになることがある。それを見据えて、仕上げにほんの少し…
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